エル・フェデラル（El Federal） - ブエノスアイレス最古のバー。

連邦政府 サン・テルモが長屋や借家の迷路だった1864年に開店し、黒人や貧しい移民、特にイタリアからの移民が身を寄せていました。
連邦政府 19世紀末には売春宿となり、その後、20世紀初頭まで酒屋を併設した倉庫として使用され、その後、今日まで存続しているバー・カフェとなりました。

1864年、パルペリアとして誕生。 ペルー、カルロス・カルボ当時は荷車や馬が通っていた道。

数年後、パルペリアは倉庫となり、その建物の最上階、ちょうど現在の飲料倉庫がある場所には、当時はこう呼ばれていた秘密の売春宿があったことは常識でした。 「寛容の家 o 「一般女性の」。.

昔は 連邦政府 スペイン産のイワシやスミルナ産のイチジク、イタリア産の素晴らしいオリーブオイルが手に入る "八百屋 "がありました。今でいうデリカテッセンですね。

20世紀初頭に現在の外観に改築され、現在の機能を備えています。1871年にブエノスアイレスを襲った黄熱病の犠牲者でしょう。また、オーナーの娘が、婚約者の浮気を知った恋人に殺害されるというドラマチックな出来事もありました。

ブエノスアイレスのカフェティン』、『El Tango cuenta su historia』、『Custodio de señoras』、『Desde el Abismo』など。

今日 連邦政府 は宣言された ブエノスアイレス市内の注目すべきバー.